מאפים

מחפשים מתכון למאפים טבעוניים מלוחים? כאן תמצאו פוקצ'ה וגם פיצה, עוגת שושנים מלוחה, פשטידה טבעונית וגם לחמנייה.

במקור מכינים את הפוקצ'ה מקמח לבן, אני שילבתי קמח מלא ואת הבצק ניקדתי בעלי זעתר טריים. התוצאה היא כאילו-פיצה פריכה ונפלאה.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 20 - 2013 תגובה אחת המשך

לבבות ארטישוק טריים או מופשרים משתכשכים ברוטב עגבניות אפויות, עם המון שום ירוק (או יבש) ורוטב טחינה מוקרם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 20 - 2013 9 תגובות המשך

המתכון יעבוד גם עם טחינה רגילה, אבל אז אני מציעה להוסיף קצת יותר פפריקה מעושנת ולהתחיל לתכנן את הגיחה הבאה לעיר הקודש

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 20 - 2013 3 תגובות המשך

ת הבצק הפריך החלפתי בבצק פילאס ואת המלית יצרתי משקדים ותפוחים. הפאי הזה יעבוד מצוין גם עם פירות כמו נקטרינה או אגסים.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 18 - 2013 3 תגובות המשך

את המאפה מרכיבים יום או יומיים תמימים לפני האפייה ושומרים במקרר. הזמן שחולף מאפשר לדפי הלזניה לספוג לאט את מיצי הרוטב והירקות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 17 - 2013 21 תגובות המשך

הכנתי אותו בכלים אישיים של טארטלטים (תבנית פאי קטנה) אבל בהחלט אפשר להכין אותו בתבנית פאי גדולה או אפילו במחבת ברזל שיכולה להיכנס לתנור

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 22 - 2013 2 תגובות המשך

מאפים טבעוניים מהירים, קלים להכנה וטעימים להפליא

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 12 - 2013 14 תגובות המשך

מאפה תפוחי אדמה עסיסי ומושחת, בזכות קרם הבטטה המתובל שבין השכבות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 16 - 2012 28 תגובות המשך

    סדנת בישול טבעונית
    סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
    המטבח הטבעוני שלי
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2021 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט