בצק עלים טבעוני

שבועות מתקרב בצעדי ענק וסוף סוף נראה שנוכל לחגוג אותו כמו שצריך. סיבה מעולה להרשים את בני המשפחה במאפה חמנייה יפהפה שכל אחד יכול לתלוש ממנו עלה כותרת ולא לגלות לאף אחד כמה הוא היה קל להכנה הנה זה קורה. אחרי תקופה ממש ארוכה ולא פשוטה (במיוחד לסבים ולסבתות!) הגיע איחוד המשפחות המיוחל והשחרור ההדרגתי מהבידוד החברתי שנכפה עלינו בחודשים האחרונים. אם לא יקרה שינוי לרעה (הלוואי אמן), הרי שהחג הבא שמתקרב אלינו, שבועות, יהיה בסימן של ארוחות קצת יותר […]

רוצים להרשים את האורחים במאפה חגיגי? מעכשיו אפשר לעשות את זה גם בכלום עבודה

הימים הטרופים הנוכחיים לא ממש עושים חשק לכתוב, אפילו מוציאים את החשק לבשל. אבל מה, לאכול עדיין צריך. מחשבות ומתכון שהצליח להחזיר לי קצת צבע ללחיים

בזכות האלתור הזה נולד עוד להיט בראנץ' ביתי. אפשר וכדאי לשחק עם עשבי תיבול שונים

אפשר לשחק עם מגוון הירקות, להכין במחבת גדולה אחת ולהגיש למרכז השולחן

רשמים, צילומים ומתכונים מהממים מהסדנה הראשונה של יוסי שטרית ושלי. לא לטבעונים בלבד

בצק עלים צמחי ממולא בכרובית עם חלב קוקוס, תפוחי אדמה עם שומר וחצילים עם ארטישוק

בורקס טבעוני אולי לא תמצאו בכל דוכן, אבל כמה קל להכין אותו בבית! מעיין נדיר הנדירה מדגימה בהצלחה ויש גם קינוח