אין על מרקי ירקות מאולתרים. כל מה שאתם צריכים בוודאות זה את קופסת העגבניות המשדרגת – כל היתר נתון לשיקול דעתכם, לעונה ולתכולת המקרר

קרם קוקוס עם מי ורדים ופירות – כנראה שאין שילוב מענג יותר לקינוח ארוחה טבעונית

בצק עלים צמחי ממולא בכרובית עם חלב קוקוס, תפוחי אדמה עם שומר וחצילים עם ארטישוק

משהו בין סלט לבין תוספת, שנותנת גם צבע, גם טעם וגם תחושת שובע מלאת בריאות

המתכון עצמו פשוט, אז עיקר ההשקעה שלכם תהיה בלהשיג שוקולד מריר עם המון אחוזי קקאו (ושיהיה גם פרווה, ברור). המרירות של השוקולד חיונית כדי לאזן את המתיקות הגבוהה של החלבה, שאפילו 100% מוצקי קקאו לא יפחידו אותה

אם לא תחסלו אותם מיד (אין הרבה סיכוי), אפשר לאחסן את הטראפלס בקופסא אטומה במקפיא עד 3 חודשים. אם לא בא לכם להתעסק במרציפן (כדאי!) אפשר למלא את הטראפלס באגוזי לוז קלויים או בשקדים

לירקות האלה יש טעם אדמתי מתקתק ועשיר, קרם הגזר הוא בריכה כתומה של בריאות וקרם המקדמיה הוא מלך הדיפים החדש

בדרך כלל מגישים פיג'ואדה על גבי אורז, אבל כאן עטפתי אותה בעלים מקמח אורז, שמקורם בכלל במטבח האסייתי. כדאי להכין כמות גדולה – זה נחטף!