נשנוש פתיחה יפני, כייפי ומרענן. לא צריך לחכות המון עם החמוצים האלה, בעיני הם הכי מוצלחים כשהם טריים וקראנצ'יים
כריכים, ממרחים והברקות
מנה מרשימה שהכנתה פשוטה יותר ממה שזה נראה, רק דורשת קצת זמן והתעסקות. במקום בצק התחתית עשויה מקראסט מלוח-מתקתק שעשוי מצנוברים ושקדים קלויים
נדמה לי שמצאתי את הסוד להכנת כאילו-פיצה טבעונית זריזה!
בדרך כלל אני לא מתה על הניסיונות לדמות טעמים או מרקמים של בשר במנות צמחוניות-טבעוניות. אבל במקרה הזה מדובר על שימוש בטכניקת ההכנה של המבורגר קלאסי, שמפגישה שלושה חומרי גלם מופלאים מן הטבע: פטריות, אגוזים וארטישוק.
הממרח המקסיקני הלוהט, שילוב של שתי אהבות גדולות שלי: אבוקדו וכוסברה
קמח חומוס מבושל בסגנון פולנטה, שהופך ללביבות חומוס בעלות ציפוי פריך וטעם נהדר
