לונדון טסה קדימה בשלוש השנים האחרונות, והפכה לבירה טבעונית מטורפת שעוד רגע עוקפת את תל אביב. אם יש לכם התלבטות לאן לטוס הקיץ, היא נגמרה
כמעט עשור חלף מאז שביקרתי בעיר החוף הקטלונית הנהדרת בדמותי הישנה כגרגרנית שאינה בוחלת באף בעל חיים על הצלחת. לאחרונה חזרתי אליה עם חשש קל בלב, שהתחלף במהירות בהרבה אוכל טבעוני בבטן הרבה לפני שהפכתי לטבעונית, התכוננות לנסיעה מעבר לים תמיד לוותה אצלי בתחקירים על אוכל, איך ומה אוכלים, שווקים, מעדניות ופינות קולינאריות נסתרות. ברור שזה מרכז כל טיול שאני יוצאת אליו. כלומר, מרכז החיים. סופשבוע מפתיע בברצלונה, בה ביקרתי בפעם האחרונה כשעוד התפעלתי ממראה של רגלי חזירים שלמות תלויות […]
מנות הקיץ החדשות של הבר קיימא הפכו את המוסד הפלורנטיני למקום ששווה ללכת אליו לאכול
יש חיה כזאת גורמה טבעוני. בארצות הברית למשל, ישנן שפע מסעדות עיליות ומתוחכמות שלא תמצאו במטבחן ולו מוצר אחד מן החי. ב"כתית" זה קרה במשך ערב נפלא אחד
לראשונה בישראל: מסעדת "כתית" מציעה תפריט טעימות טבעוני של 8 מנות. השף מאיר אדוני מספר מה עמד מאחורי ההחלטה
אורנה ואלה ממשיכות להכין מנות עזות טעם וצבע עם המון ירקות. טבעוני? אה, כן, גם זה
בזכות הטבעונות גיליתי את המנות היותר-מצוינות, שהסתתרו בחלק הצמחוני של התפריט של הסינית האהובה עלי – והתחלתי ליהנות יותר!
הצפנתי עד מצפה הילה שבגליל כדי להתפנק על ארוחת טעימות טבעונית מושקעת וחזרתי עם מתכונים מצויינים
