לא תמצאו כאן קציצה דמויית גפילטע או קניידלך טבעוניים, אלא מתכונים מן הצומח, שחוגגים את השפע של עונת האביב ואת היציאה הפרטית שלי מעבדות לחירות
ארכיון מחברים
עוד מעט יהיה חם ואחר כך ממש רותח. הדבר האחרון שיתחשק לנו הוא להכין מרק. הנה, אחד (כמעט) אחרון לעונה
אל תנסו להחליף את הפטריות המיובשות בטריות – אין בישראל שיטאקה שחורות טריות וכל פטריה אחרת לא תעשה את אותו אפקט
אוהבים חצילים? זה הרגע שלכם. מדובר בחצילים הנימוחים ביותר בציפוי הפריך ביותר שיצא לי לפגוש
מנה קלילה, בריאה ואביבית, שאפשר ורצוי להכין עם פסטה מקמח מלא
שילוב מרענן של הדגן השחור עם מגוון מרהיב של פטריות
המטבח האסייתי מסתדר מצויין עם טבעונות והמנה הזאת היא דוגמא נהדרת לביצוע עילי שעושה שימוש בטעמים האהובים האלה.
אין על מרקי ירקות מאולתרים. כל מה שאתם צריכים בוודאות זה את קופסת העגבניות המשדרגת – כל היתר נתון לשיקול דעתכם, לעונה ולתכולת המקרר
