טחינת לימון ואגוזים
ינואר 22, 2013
לא תאמינו לאיזה רמות טחינה יכולה עוד לעלות. התאהבתי.
1/2 כוס טחינה גולמית (אפשר מלאה)
קליפה מגורדת מלימון אחד
מיץ מלימון אחד (אפשר אפילו יותר!)
חופן אגוזי מלך קצוצים גס
מלח
מים לפי הצורך
+ יוצקים לקערה טחינה גולמית ומיץ לימון, טורפים ומוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת מרקם חלק ודליל יחסית. מוסיפים קליפת לימון מגורדת, אגוזי מלך קצוצים ומעט מלח ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול.
אוי אוי אוי לני. עכשיו הייתי מוכנה לעבור לגור בתוך הטחינה הזאת
תגיות: אגוזי מלך, אורי שביט, טחינה, טחינת לימון, טחינה עם אגוזים, מתכון טחינה
קטגוריות: כריכים, ממרחים והברקות
יצא מצויין. אפשר להוסיף פלפל שיפקה קצוץ לטוויסט פיקנטי.