מתכונים ללא ביצים

שותפות למטבח: מבצע אומץ

אפריל 12, 2013 מאת:
אומלט טבעוני זה טעים!

אומלט טבעוני זה טעים!

לפעמים החיבור בין הצלחת לבין הצלת חיים הוא מיידי ממש. השותפות למטבח מתגייסות להצלת אלף תרנגולות מיועדות להמתה ומזמינות אתכם להצטרף למחאת הביצים עם שפע מתכונים טעימים ומפתים במיוחד

לא בכל יום נקרית בפני הזדמנות ממשית, מיידית ומוחשית להציל חיים של משהו. בימים האחרונים קיבלתי הזדמנות לנסות ולהציל חיים לא של מישהו אחד, אלא את חייהם של אלף יצורים חיים ונושמים, שהחרב כבר מתהפכת מעל לראשם.

זה לא סוד שתעשיית המזון מן החי היא אכזרית מאד, שהיקף הפגיעה בבעלי החיים הוא ממש בלתי נתפס. אבל המקרה הנוכחי הופך את הדבר המופשט הזה שנקרא "תעשייה" למקרה פרטי, כואב ומיידי, כזה שגם נותן לכולנו את האפשרות לעשות מעשה ולשנות.

הסיפור הוא כזה: אישה אחת ממושב אומץ החליטה לסגור את הלול שלה, שבו מתגוררות בתנאים בלתי נסבלים כאלף תרנגולות מטילות, ולהיפרד מענף הביצים. כלתה המקסימה החליטה להתגייס למען התרנגולות, ולאפשר להן לסיים את חייהן בכבוד ובנעימות ומצאה לכולן, עד האחרונה, חצרות פרטיות שיאמצו אותן. אבל אז החליטה מועצת הלול לא לאפשר את המהלך, ולחייב את בעלת הלול לחשמל למוות את כל התרנגולות שלה, תוך איומים בקנסות כבדים.

חשוב לדעת – התרנגולות האלה אינן מיועדות לבשר עוף. הן פשוט מומתות ומושלכות לפח, מכיוון שאין בהן עוד צורך, בשעה שהיו יכולות לעבור לחצרות פרטיות ולהמשיך לחיות בשמחה ובחופשיות עד יומן האחרון.
לסיפור המלא ולפרטים נוספים

התרנגולות בלול במושב אומץ. עדיין בחיים, בואו נציל אותן

התרנגולות בלול במושב אומץ. עדיין בחיים, בואו נציל אותן

הגעתי אתמול בבוקר למושב יחד עם עוד פעילים, בניסיון למנוע את גזר הדין הנורא, שכולו ערלות לב והתעלמות מוחלטת מחיי היצורים האומללים. יצורים שעבור מועצת הלול הם רכוש, כסף, יצורים שקופים. ההפגנה המאולתרת הצליחה לדחות במעט את ביצוע ההמתה, ולמעשה פתחה חלון הזדמנויות קצר וצר, להפעלת לחץ למען הצלת אלף התרנגולות. לחץ שכולנו יכולים להפעיל. עכשיו, אפילו מהבית, בפייסבוק, במייל, איך שתבחרו.
לחץ שאנחנו יכולים להפעיל גם בבחירה הבאה שלנו בקניות בסופר, בהכנה של ארוחת הערב. כולכם מוזמנים להצטרף למחאת הביצים – הרי את הקוטג' החרמנו בגלל כמה שקלים, בטח אפשר להחרים ביצים בשביל להציל חיים, לא?

איך עושים את זה? זה הרבה יותר פשוט ממה שנדמה – כמעט אין מתכון שאי אפשר להכין בגרסה נטולת ביצים ואני, יחד עם חברותיי ה"שותפות למטבח", אספנו עבורכם שפע של מתכונים כאלה, כדי שתוכלו להצטרף, להשפיע ולהציל חיים.

 

נראה אתכם מסרבים לביס הזה. לביבת עדשים כתומות עם סלסת עגבניות

נראה אתכם מסרבים לביס הזה. לביבת עדשים כתומות עם סלסת עגבניות

אומלט חומוס-תירס ועשבי תיבול

שקשוקה תירס טרי

פנקייקס טבעוניים מהירים וטעימים

פנקייקס טבעוניים משובצים בפירות טריים

המבורגר אורז, פטריות ועדשים

המבורגר ארטישוק ופטריות

איך מכינים קציצות בלי ביצים ושלושה מתכונים טעימים במיוחד

כדורי חומוס ומנגולד ברוטב סלק ועגבניות

לביבות אפונה וכרישה בניחוח לימונענע

קציצות כרישה

קציצות דגנים וקטניות

לביבות חומוס סיציליאניות צלויות (פאנלה)

 

צבעונית, מתוקה וחריפה - שקשוקה נפלאה מן הצומח.

צבעונית, מתוקה וחריפה – שקשוקה נפלאה מן הצומח.

פסטה טרייה עם פורצ'יני, שום ויין לבן

ניוקי עם תרד ואספרגוס

בראוניז

עוגת פרג נימוחה

עוגת גזר

רולדת חמאת בוטנים וריבה

לביבות תפוחי עץ ופיסטוק אפויות עם קרם תפוחים ושקדים

 

הפוסטים עם המתכונים המעולים של השותפות למטבח:

מתכונים ללא ביצים של עינת שגיא
מתכונים ללא ביצים. צילום: עינת שגיא

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

נעה Vegansky מכינה מטעמים בלי ביצים בכלל

מתכונים ללא ביצים. צילום: נעה וגאנסקי

 

 

 

 

 

 

משחקת באוכל שאין בו ביצים

מתכונים ללא ביצים. צילום: שרה הורניק

 

 

 

 

 

 

נטלי הולדינג The Vlog מצטרפת למחאת הביצים

מתכונים בלי ביצים. צילום: נטלי הולדינג

 

 

 

 

 

 

 

לא על החסה לבדה! מלא מתכונים מעולים בלי ביצים

מתכונים בלי ביצים

 

 

 

 

 

 

 

 

 

siv-food עם סיפורים מהלול ומתכונים בלי אף ביצה אחת

מתכונים ללא ביצים. צילום: סיון מאירי

 

 

 

 

 

 

 

 

המתכונים של pink lady שאין בהם ביצים בכלל

מתכונים בלי ביצים

 

 

 

 

 

 

 

 

לאלבום מרהיב של תמונות ומתכונים ללא ביצים, כנסו כנסו!

Print Friendly

2 תגובות לפוסט

  1. מאת הילי:

    איזה סיפור קפקאי!
    גם אצלי רוב המתכונים נטולי ביצים והלוואי והייתי יכולה לגדל תרנגולת במרפסת.

  2. מאת ענת:

    תודה לכן על המתכונים והכוונה הטובה לא לפגוע ביצורים חיים.

    בהמון מערכה
    ענת

השאר תגובה

בית ספר לבישול טבעוני הראשון בישראל
אתגר 22+
אורי שביט בהרצאה TEDX

מתכוני וידאו

קציצות עדשים, בורגול ולימון כבוש קציצות עדשים, בורגול ולימון כבוש


זכויות יוצרים © 2016 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט